söndag 12 mars 2017

Äggmuffins till bebisar eller vuxna

När din bebis börjar vilja äta mer och mer själv är de här muffinsarna perfekta, mjuka men ändå stabila att hålla i. Och goda såklart :-) Även goda för vuxna! Fyllningen varieras enkelt efter vad du har hemma.




Recept till 6 st äggmuffins

3 ägg
2 msk grädde eller havregrädde
4 finhackade små championer 
1 msk fryst persilja
1/2 dl riven parmesanost
Lite peppar och paprikapulver 

Vispa ihop ägg med grädde. Tillsätt fyllningen och häll i muffinsformar. Jag tog formar i silikon för jag var rädd att de annars skulle fastna i formarna. Ställ formarna på en plåt och ställ in i 175 grader varm ugn i 20-25 minuter. Klart! De går att frysa men blir lite vattniga i konsistensen. 

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar